Aquela que passará a ser a especialidade da casa!

Porque não só de mim sai tudo o que neste blog introduzo, hoje trago-vos uma ideia de uma grande amiga, que tanto me falou dos sucessos sucessivos sempre que fazia esta proeza, que desde logo me convenceu e cativou! Tinha de experimentar! Foi hoje!

Apresento-vos senhoras e senhores, um folhado entrançado de espinafres, cogumelos e alheira vegetal!

Não havia como não correr bem, todos os ingredientes são divinais, juntos é só felicidade, numa caminha de massa folhada, é divinal!

Os dias andam quentes, e por uma questão de coerência, vamos também aquecer os nossos fornos para depois aquecer os nossos corações! A receita é simples, como já é hábito aqui N´A Bárbara, é baratinho, e bom para xuxu!

Confesso ser uma receita não tão ligeira em calorias, mas não tem nada que faça mal. Só a massa folhada é que nos ameaça as ancas, mas escolhendo como eu escolhi uma sem ingredientes de origem animal, fugimos ao colesterol presente nas manteigas e ovos!

É bonito para levar para o centro de mesa de um jantar de amigos, surpreendente e saboroso!

E por estarmos no verão, convida a muito convívio fora de casa, podem também como fez a minha amiga levar para piqueniques feitos em parques e jardins. Se acharem que não dá tanto jeito levar o entrançado grande, façam a receita em mini bolinhos redondos ou doses individuais e todos vão petiscando!

Sejam criativos nos recheios e divirtam-se!

---

FOLHADO DE ESPINAFRES & ALHEIRA DE TOFU & COGUMELOS

Serve 3 | 30min prep. + 25 min forno.

Agora... provem! provem! provem !!

E obrigada amiga!